10/10雙十國慶我們來到的新加坡
剛好今年新加坡50歲周年慶，牛車水路口裝飾得好美麗
17:30出發的虎航約晚上10點多來到新加坡，這時候的新加坡還有地鐵可以搭，所以就不用跑去搭計程車，原先還在討論要買哪一種捷運卡，最後還是買了易通卡（EZ - Link Card），實在是因為太晚了沒得挑呀~~不然原本想買新加坡遊客通行卡（The Singapore Tourist Pass）的呢!
●易通卡（EZ - Link Card）：
EZ - Link 卡儲值有效期為 5 年，可在各大地鐵站的 Transitlink Ticket Office 和 Passenger Service Centre 購買，若要退卡，於離開新加坡前至地鐵購票窗口或售票機辦理退卡，可將卡內可退餘額取回。(只會退餘額，卡片還是會保留給你，卡片押金是不會退的唷!買了就是買了!)
●新加坡遊客通行卡（The Singapore Tourist Pass）：
類似台北捷運買給遊客的灣光護照，這張通行卡自購買日起五日內有效，使用完可以到 SMRT 服務窗口辦退卡取回押金。分為一日劵~三日劵(可惜我們沒買到)。
買了卡片就要前往我們的旅館5footway Project Boat Quay(駁船碼頭5英尺客棧)，我們是在BOOKING.COM訂房的住兩人房沒有衛浴平均一人約800台幣一晚，帶行李箱的人請要有心理準備，因為她沒 有 電 梯 !所以要自己扛行李上下樓梯，地點位置就在克拉碼頭紫線NE5-Clarke Quay出來後往碼頭走(有地下道很方便拉行李)就會看到囉!有提供早餐跟Wi-Fi(連線速度滿優滴)，我們全部整理好都半夜了，所以航班還要不要買那麼晚的好，不然會很累唷!!
旅館：5footway Project Boat Quay(駁船碼頭5英尺客棧)
網站：http://www.5footwayinn.com/links/project-boat-quay.html
臉書：https://www.facebook.com/5footway
一早起床刷牙洗臉後出發第一個行程"買票"，有做過功課要去新加坡自住旅遊的知道，要換錢或買各大景點的票都要去牛車水捷運站(Chinatown MRT Station)，而這裡剛好也是亞坤的總店所在處，買票前先填飽肚皮很重要的事情，所以來介紹一下亞坤怎麼走。
↓這就是印度廟馬里安曼興都廟(Sri Mariamman Temple)
↓亞坤在牛車水捷運站(Chinatown MRT Station)A出口直走看到馬里安曼興都廟後左轉，看到天橋走天橋會看到很像異國美食街的地方，走到底會有一棟黃色建築物，她就是亞坤啦!!
我們走到這已經太熱又太餓了~找了個戶外位置坐好店員會幫你點餐，通常看到觀光客他們會直接推薦套餐，套餐裡有兩顆蛋+一杯飲料+一份吐司，A套餐傳統咖央吐司，B套餐是法國吐司，因為沒睡飽我破例點了冰咖啡來提神，慧慧點了冰奶茶。
●根據維基百科解釋：
咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya）又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬，是馬來西亞和新加坡乃至馬來群島常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央醬常用來塗麵包及用作糕點的餡料，如：咖央西多士或咖央多士。
對我們台灣人來說這味道很稀奇，我覺得多半是加了椰漿的關係，慧慧說吃起來像綠豆沙(被她一講我也好像唷!
亞坤特色是吐司有加入咖央來製作所以是咖啡色的，吃起來更香甜，吐司抹上咖央+牛油=肥滋滋；再來就是旁邊那兩顆蛋....很生，平常我很愛溫泉蛋，可是這個時在我無法吃下去，想吃的人可以在上頭到點醬油&胡椒提味，也可以把麵包沾著蛋液吃。
●根據萬能的背包客站說明，在新加坡點飲料：
Kopi 加煉乳的咖啡 (馬來語及閩南語之"咖啡")
Kopi-O 只加糖的咖啡 (O就是閩南語中"黑"的意思)
Kopi-C 加糖和鮮奶的咖啡 (C在海南話是"鮮"的意思)
Kopi Kosong 奶糖都不加的黑咖 (Kosong是馬來語"空虛、烏有"的意思)
Koppicinno 卡布奇諾 (Kopi與英文Cappuccino的綜合字)
Kopitiam 傳統新加坡咖啡店 (Tiam是閩南話"店"的發音)
吃飽保有精神就要來去買票了!
順著我製作手冊的說明我們前往了唐城坊(Chinatown Point)，一樓賣鞋子精品還有麥當勞跟松發茶，二樓有好多家旅行社，可是他們是賣給新加坡人的一些出國旅遊的旅行社，我們在裏頭亂晃時，新加坡人看到我們就直接跟我們說去三樓吧!二樓沒有你們要的唷!(可見大家都跑來這裡買)，網路上有人說要比較其他旅行社再購買，可是我們在唐城坊(Chinatown Point)有只有看到天宇有販售呢!所以不想浪費時間的朋友就直接買天宇，不用猶豫了。
買好票換好錢就在牛車水逛街，網路上大家說這裡的紀念品店東西最便宜，事實證明真的是比較划算，明信片都不到一元新幣，我當時猶豫不決沒買，事後在便利商店買到一元新幣一張的明信片(貴松松)，來牛車水還可以買林志源肉乾，我還在他們隔壁看到一家麵包店有賣斑斕蛋糕捲，太晚就會賣光光唷!在國外看到想吃想買的真的要直接買不要猶豫，不然錯過了真的就吃不到了~~
●網路小知識：
香蘭葉是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點内，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。
↓牛車水街景
↓《林志源肉乾(覺得台灣的比較好吃)
↓林志源麵包店隔壁就是麵包店
↓名字好有趣的麵包(額壁的加椰牛油麵包我好想吃好想吃...)
逛街逛好累，決定找地方吃午餐外加休息所以跑去松發吃肉骨茶(這個時候的我完全忘了要去吃天天海南雞....)，因為松發就在有冷氣的唐城坊(Chinatown Point)裡，真的是正中午大熱天最好的午飯所在地。
↓松發的肉好好吃，非常軟嫩唷!!
↓吃起來像泰國米
↓出門在外一定要吃青菜
↓菜單推薦雞爪+腐皮(覺得味道很普通)
新加坡肉骨茶湯是清湯，帶著厚重的胡椒味，裏頭的排骨非常軟嫩，搭配一點新加坡的油膏風味絕佳，正確吃法是要添加很多生辣椒一起吃，不過我實在很怕辣，沒辦法像當地人一樣的吃法就乖乖吃原味即可。
吃飽放空休息後繼續下午的行程，在牛車水一整個上午，走到腿都要廢了，奉勸大家自助旅行第一天要對自己好一點，不然接下來的日子會 超 級 累 !!
(待續)
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